Mike Linnig's – Last of the Legendary Fish Camps

Paman Dude

Paman Dude saya, seorang tokoh nyata dalam segala hal, mencintai Mike Linnigs. Dia sangat menyukainya sehingga kami harus pergi bersamanya setiap kali dia datang ke Louisville untuk mengunjungi kami. Bukannya aku keberatan. Saya juga menyukai Mike Linnig. Beberapa kenangan paling awal saya makan di luar adalah di ruang belakang di restoran atau dipanggil dari ayunan di luar ketika makanan tiba.

Paman Dude sangat menyukai makanan laut yang kadang-kadang Anda menerbangkan pesawat kecil pribadinya dari rumahnya di Franklin, KY hingga Louisville, perjalanan sekitar 125 mil, menyewa mobil di bandara hanya untuk berkendara ke Mike Linnigs untuk makan malam dan kemudian terbang pulang lagi. Dia akan selalu menelepon dan bertanya apakah kami ingin bertemu dengannya di sana. Cukup sering kami lakukan.

Ketika saya menjadi remaja, saya mulai pergi sendiri dengan teman-teman. Kadang-kadang kami akan membawa perahu kami ke Sungai Ohio dari dermaga kapal di Brandenburg atau Otter Creek Park ke dermaga di Mike Linnig's dan menikmati makan malam sebelum pulang dengan santai.

Aku sudah dewasa sekarang dan sayangnya Paman Dude tidak lagi bersama kami, tapi aku masih suka pergi ke Mike Linnigs.

True Roadfood

Ketika saya pertama kali membeli buku Roadfood oleh Jane dan Michael Stern, jauh sebelum situs web itu dibuat, saya terkejut tidak melihat Mike disertakan. Ini persis seperti restoran dan pengalaman hidup Stern. Untungnya Jane dan Michael telah berkunjung ke restoran dan dapat berbagi "kamp ikan" kuno yang indah ini dengan dunia di situs web mereka Roadfood.com. Saya hanya berharap saya tahu ketika mereka datang sehingga saya bisa bergabung dengan mereka.

Restoran kamp ikan digunakan untuk menyebar ke seluruh selatan. Kembali sebelum interstate memungkinkan untuk berkendara dari Louisville ke Orlando dalam satu hari – dan tidak melihat apa-apa – ini dikemas setiap musim panas dengan orang-orang menikmati tangkapan hari itu. Tetapi seperti halnya banyak Americana, kamp-kamp ikan telah menghilang selama bertahun-tahun. Mike Linnig mungkin salah satu yang terakhir. Jika Anda berada di Louisville, atau di mana saja dekat, bantulah diri Anda sendiri dan pergi makan ikan yang luar biasa.

Beberapa kata nasihat ketika Anda pergi ke Mike Linnig:

Pergi di musim panas dan duduk di luar (ketika saya masih kecil itu tertutup di musim dingin.) Anda hanya bisa mendapatkan benar pengalaman kamp ikan di bawah bintang-bintang.

Jika Anda tidak suka makanan laut goreng, jangan repot-repot. Oh, kurasa mereka mungkin menyajikan sesuatu yang tidak digoreng di menu, tapi aku tidak pernah peduli untuk melihatnya. Dapatkan Seafood Plate atau Frog Legs. Dapatkan banyak saus Tartar. Dapatkan teh manis. Dan nikmati hidup.

Dan katakan Paman Dude mengirimmu.

No Comments

Post a Comment