Buku Besar Kue milik Ibu

Lauren Chattman telah menulis sebuah buku baru yang menyenangkan berjudul Buku Besar Pemanggangan Ibu: 200 Favorit Keluarga yang Sederhana dan Sangat Istirahat untuk BirthdayParties, Panggang Penjualan, dan Lainnya. Seperti kebanyakan ibu, saya memiliki jadwal yang sangat padat dan benar-benar jujur ​​di sini, dapur benar-benar tidak aman atau tempat yang ramah bagi saya. Saya telah menemukan, bagaimanapun, bahwa resep roti Lauren Chattman benar-benar mudah dan bahkan saya bisa membuatnya.

Buku ini dibagi menjadi tujuh bagian: Beyond the Freezer Case: Homemade Pancakes and Waffles; Mom's Cafe: Muffin, Roti Cepat, Biskuit, dan Scone; The Cookie Jar: Old Fashioned Cookies Mom's Way; Oven Mudah-Panggang: Menjaga Sederhana dengan Brownies dan Bard; Pie Apple Mom: Pie Tidak-Gagal, Tarts, Quiches, dan tukang sepatu; Ulang tahun dan seterusnya: Kue untuk Semua Acara; dan Ragi adalah Teman Anda: Roti dan Pizza Dasar.

Saya suka kue – saya tidak bisa menahan diri. Tapi saya tidak suka sembarang kue. Itu harus kue kuning. Jadi saya pikir saya akan mencoba membuat kue lapis kuning klasik (atau cupcakes) dari bab tentang Ulang tahun dan Beyond. Saya memilih membuat kue mangkuk daripada kue karena saya merasa lebih nyaman dengan kaleng cupcake saya dibandingkan dengan panci kue saya. Resepnya sangat mudah sehingga saya tidak bisa percaya keberuntunganku. Tidak ada cupcake yang akan pergi ke pesta tanpa frosting jadi saya melapisi barang-barang yang baru dipanggang dengan frosting kue ulang tahun vanila. Saya suka pesta! Teman-temanku tidak percaya dengan bakat baru yang aku temukan.

Saya merasa sangat percaya diri dalam kategori makanan penutup jadi saya memutuskan untuk membuat anak saya beberapa apel dibumbui dan turnover kismis membentuk bab tentang Mom's Apple Pie. Resep adonan pai yang manis mudah disiapkan seperti isian. Dapur saya berbau ilahi karena pergantian kue. Turnover adalah penjaga.

Saya mengundang sahabat saya (dan pembuat wafel) untuk sarapan hari Minggu beberapa minggu yang lalu sehingga kami dapat mencoba salah satu resep wafel dari bagian Beyond the Freezer Case di buku ini. Setelah banyak pertimbangan kami memilih wafel gingerbread. Saya pikir saya mungkin memiliki karir baru di sini dan daftar teman-teman baru saya terus berkembang.

Saya berencana untuk lebih banyak memanggang dalam beberapa minggu mendatang. Dalam daftar saya untuk mencoba adonan pan pizza, roti jagung yang gurih, kue gandum, dan brownies microwave buatan sendiri instan.

Saya menghargai tips dan teknik penghematan waktu yang ditawarkan di setiap bab serta informasi tentang mail-order dan sumber online. Satu-satunya keluhan yang saya miliki tentang buku ini adalah bahwa buku itu tidak berisi foto-foto berwarna dari resep – sebuah fitur yang sangat saya hargai karena saya adalah seorang pemula di dapur.

Anda dapat menemukan buku ini di perpustakaan umum setempat tetapi Anda mungkin ingin membeli salinan untuk koleksi Anda sendiri.

ISBN: 9781558323957

No Comments

Post a Comment