5 Tanda Menggarisbawahi Perubahan Paradigma Supermarket

Industri supermarket kontemporer sedang mengalami beberapa perkembangan yang menarik dan kreatif. Lewatlah sudah hari-hari model supermarket tradisional orang tua dan kakek-nenek kita terbiasa. Saat ini, pengecer kelontong merangkul inisiatif inovatif yang dirancang untuk mendorong keterlibatan pelanggan dan kesetiaan.

Berikut ini adalah 5 tanda yang menggarisbawahi perubahan paradigma supermarket:

1. Menghasilkan, menghasilkan, di mana-mana

Buah-buahan segar & berwarna-warni & sayur-sayuran adalah kartu gambar yang sangat terkenal di supermarket. Bagian produksi biasanya adalah departemen pertama yang Anda temui ketika Anda mengunjungi toko kelontong. Warna-warna cerah yang berani dan tampilan yang menarik yang mendengarkan, "Beli saya, belilah saya." Namun, supermarket menyadari bahwa menghasilkan tampilan mesh dengan baik dengan penawaran makanan di area lain dari toko. Menempatkan menghasilkan display di seluruh drive toko kenaikan penjualan untuk pengecer.

Supermarket News melaporkan bahwa, "Produce menampilkan dorongan penjualan impuls di mana saja di toko, baik sendiri atau sebagai bagian dari solusi makan." Lebih lanjut menyatakan bahwa, "Kesempatan lintas-promosi yang mudah untuk menghasilkan adalah menampilkan lemon segar di departemen makanan laut." (Berita Supermarket: 4 Februari 2016 – Mark Hamstra)

2. Pemesanan online dan mengambil

Konsumen saat ini, secara umum, semuanya tentang kenyamanan. Kebanyakan orang memiliki jadwal yang sibuk dan tidak selalu punya waktu untuk perjalanan panjang ke supermarket yang menjelajahi lorong. Di sinilah pembelian bahan makanan mendapatkan momentum. Selain itu, di sinilah supermarket dan pengecer makanan lainnya mengambil keuntungan dari belanja online.

Canadian Grocer mencatat bahwa Walmart sekarang memiliki program belanja online di Toronto, Ontario. Pengambilan bahan makanan akan tersedia bagi pelanggannya di dua belas toko di pinggiran kota. Ini adalah layanan yang nyaman bagi pelanggan perusahaan. Mereka dapat memesan secara online dan kemudian memilih yang mana dari dua belas toko yang mereka inginkan untuk membeli bahan makanan mereka. (Canadian Grocer: 3 Februari 2016 – Walmart membawa toko online ke Toronto)

3. Organik-untuk-pergi

Supermarket semakin menawarkan produk-produk unik dari beragam perusahaan makanan. Yang menarik adalah bahwa persembahan organik ini tidak terbatas pada buah-buahan, sayuran, daging, dan barang-barang seperti susu dan bahkan madu – permen juga bisa organik.

Jelly Belly Candy Co. memiliki kacang jelly organiknya. Rob Swaigen, Wakil Presiden Pemasaran Global Jelly Belly Candy Co., mengatakan, "" Semua bahan berasal dari sumber alami dan organik dan itu memengaruhi beberapa aspek pembangunan. Ini adalah kacang berbasis pektin dan memiliki mouthfeel yang sedikit berbeda dari kacang kami yang lain. "(Berita Bisnis Pangan: 19 Januari 2016 – Keith Nunes)

Meskipun demikian, perusahaan ini dan yang lainnya sedang inovatif ketika datang ke produk organik dan mereka menggelitik minat supermarket dan konsumen. Keduanya selalu mencari produk yang berbeda – pengecer untuk meningkatkan penjualan dan konsumen untuk mencoba sesuatu yang berbeda dari 'yang sama tua, yang sama.' Hal ini mendorong toko kelontong untuk memasuki kegemaran konsumen untuk makanan inventif dan produk makanan ringan.

4. Inisiatif dengan perusahaan lain

Untuk menarik pelanggan ke tempat mereka, supermarket terlibat dalam program dengan pemasok makanan lainnya. Misalnya, Sobeys Quebec (Sobeys Supermarket chain) menawarkan barang-barang dari Madisons New York Grill & Bar. Madisons menjalankan 15 restoran makan / bar santai di dalam dan di sekitar Montreal, Quebec.

Selain itu, IGA, Marchés Tradition, dan Bonichoix (spanduk Sobeys Quebec) memiliki perjanjian eksklusif dengan Montreal deli Schwartz (spesialis daging asap). Ini adalah contoh dari rantai supermarket yang menawarkan produk terkenal dan disukai yang bersumber dari bisnis dengan reputasi bintang. Ini adalah cara kreatif untuk membangun penjualan dan mendapatkan pelanggan untuk kembali ke tokonya secara teratur untuk daging asap ini.

Mr Yvan Ouellet, Wakil Presiden, Pengadaan dan Perdagangan untuk Sobeys Quebec, berkata, "Kami akan mulai dengan Quebec dan diramalkan kami akan menjualnya di toko-toko Sobeys lainnya di Kanada."

5. Memberi susu dorongan

Tren di supermarket dan Barang-Barang Kemasan Konsumen (CPG) adalah susu yang telah ditingkatkan nutrisinya. Susu yang diperkaya dengan kalsium dan protein tinggi sedang menuju ke tempat penyimpanan produk susu. Misalnya, Dean Foods memiliki susu TruMoo Protein Plus, yang ditawarkan dalam rasa. Perusahaan juga menawarkan susu putih segar DairyPure. DairyPure memenuhi keinginan pelanggan untuk "label bersih" segar (beberapa bahan, tanpa pengawet, tanpa warna atau rasa buatan), protein, dan makanan yang kaya nutrisi.

Program kreatif yang dihitung untuk meningkatkan penjualan, laba, dan pangsa pasar akan terus menjadi normal baru untuk pengecer makanan abad 21. Program-program ini akan memiliki satu target dalam pikiran – konsumen yang cerdas dan terinformasi saat ini yang menuntut penawaran makanan yang inovatif dan kenyamanan dari supermarket modern. Tantangannya ada untuk industri dan industri aku s mengatasi tantangan ini secara langsung.

No Comments

Post a Comment